佐賀牛

佐賀牛は、佐賀県農業協同組合（JAさが）管内の肥育農家で飼育される黒毛和種の和牛のうち、

一定の基準を満たした場合に呼称が許される牛肉の名称です。

柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉です。

ステーキによし、しゃぶしゃぶによし。この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の

穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。

 

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