湯布院のお勧めのレストラン

湯布院で本格的なせいろ蒸しが味わえるのはここだけ！

せいろ蒸しとは、蒸籠（せいろ）に食材を入れ、 下から水蒸気を通す事によって、 蒸して

加熱をする調理法・料理のことをいいます。湯布院 神楽では、実際にお客様の目の前で

大きな蒸籠を使い せいろ蒸しを作ります。材料には檜（ひのき）を利用しており、

木の温もりや優しい香りが特徴です。

2021年3月10日