These day, there are a lot of cheap, fast sushi restaurants including Kaiten-sushi 
restaurant, which offer run-of-the-mill sushi.

There are a few distinct terms used at sushi restaurant.
For example;
・the part of tuna with a lot of fat is called Toro
・ginger is gari, soy sauce is murasaki
・hot green tea is agari.

Also, eat ginger when you have fish sushi.
It kills fishy smell and clears the taste on your tongue.
It is said that ginger also help to reduce the hot favor of wasabi.

You can enjoy the Tea Ceremoney Kokura Castle Garden　in Kitakyushu-city.

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                                                                                                   英　語
様々な魅力をもつ産業イノベーションのまち北九州
　 真の日本に出会え、かっこいい日本を発見できるまち

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

江戸時代の日本の産業は欧米から比べて200年以上も 遅れをとっていました。　1901年に日本の近代製鉄所が 操業を開始し、この地で多くの産業が生まれた。 それ以来北九州は産業イノベーションのまちと呼ばれ、 世界に類のない急速な速さで日本の産業近代化が この地で行われました。 北九州市は壮観で美しい自然に恵まれており、魅力的な 観光が楽しめるまちです。  更に、環境や産業イノベーションを学ぶスタディツアーと 組合せした観光も楽しめます。

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●お薦めの観光地 
●門司港
美しい海岸線をもつ関門海峡は、瀬戸内海国立公園の最西端に位置し、
2017年にはノスタルジック海峡として日本遺産に登録されました。 
 
関門海峡は日本近代化の舞台となり、海峡の両サイドの門司と下関には産業近代化の時に
建設されたレトロは建築物が今でも沢山残されています。

その地を訪れたとき、あたかも映画のシーンの中にいるようなノスタルジックが雰囲気を
味わうことができます。
また門司港レトロには沢山の土産物売り場やレストランがあります。
ここでは、関門海峡の海の底に造られた人道トンネルを使って
門司から下関まで歩いて渡る事をお勧めします。

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●小　倉
小倉は19世紀の終わりまで、城下町として繁栄しました。
現在、北九州の中心でJR小倉駅周辺に多くの観光スポット、ホテル、買物の場所
及びレストランが沢山あります。
　
最もお薦めの場所は、小倉城、小倉城庭園及びリバーウォーク北九州で、
JR小倉駅から徒歩圏内で、日本で初めてアーケードが設置された京町や魚町商店街と
通って行くことが出来ます。

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●東　田

この地で、日本の近代製鉄所が八幡製鐵所（現新日鉄住金）をして
1901年に操業を開始しました。
それ以来八幡製鐵所は、高度経済成長期まで急激な速度で拡張され
日本の産業近代化に大きく貢献しました。

　
その結果として、八幡製鐵所の遺産を含む施設が、明治日本の産業革命遺産として
ユネスコ世界文化遺産に登録されました。
お薦めの場所は、ユネスコ世界文化遺産に登録された旧本事務所、東田第一高炉
更には北九州イノベーションギャラリー、いのちの旅博物館や環境ミュージアムなどの
博物館です。

また、イオンモール八幡東田もあり、買い物や食事も楽しむことが出来ます。

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●皿倉山,　 世界一壮大な夜景 
北九州で最も高い皿倉山は標高622ｍで、平尾台とともに北九州国定公園に指定されています。
山頂からは、北九州の景色が一望でき、夜には世界一壮大な夜景を楽しむことが出来ます。 
　
山頂までは、ケーブルカー駅からケーブルカーとスロープカーを使って
わずか１０分で行くことが出来ます。

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●自然 
●平尾台

秋吉台や四国カルストとともに日本の三大カルストに数えられ
自然豊かな場所です。
　
このカルスト大地は四季折々美しい景色を楽しむことが出来ます。

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●河内貯水池 
第一級の土木遺産で明治日本の産業革命遺産の世界文化遺産登録の引き金と
なった所です。
　
河内貯水池は八幡製鐵所の工業用水供給用として建設され、大蔵川の上流を
堰き止め、川の両サイドを拡張しで700万ｍ３の水量を確保しました。

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●若松北海岸
九州の最北端に位置し、玄界灘に面した、玄海国定公園も登録された
風光明美なところです。
　

雄大で美しい玄界灘の景色を堪能できます。

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●真の日本体験
●日本文化体験 
小倉城と小倉城庭園で、着物の着付け、茶道体験や人力車乗車体験
をたのしむことができます。
　
また思う出に残る記念の写真を沢山撮ることが出来ます。

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●旦過市場
日本に伝統的な市場で、北九州の台所として知られています。 

180ｍの長さのアーケードに120もの様々な店があります。
ここでは、日本人の生活文化に触れることが出来ます。

・溝上酒造

門司港の歩み
①門司港開港
門司港が1889年（明治２２年）に石炭・米・麦・硫黄・麦粉の５特定品目の特別輸出港に指定され
築港工事が開始された。
   
金融機関や商社・海運会社の支店が相次いで進出し、外国航路の港としての歴史が始まる。

②九州鉄道
・1889年（明治24年）　九州鉄道の起点門司駅が開設（現在の門司港駅の東側）
　　　　　　　　　　　　　 本社を博多から門司に移転し、門司～博多～高瀬間が開通　　　　　　　　　　
　　 
　　九州鉄道本社（現九州鉄道記念館）　　　　　　　　　　　　九州鉄道の起点　０哩標
・1897年（明治30年）　筑豊鉄道を吸収合併し、筑豊炭坑からの石炭輸送を可能とし、
　　　　　　　　　　　　　　門司港が石炭の積出港として繁栄する。
・1901年（明治34年）　関門連絡船が運行し、本州と鉄道で結ばれ、人の行き来が増える
・1907年（明治40年）　国有化される　　　　　　　　　　　　　　
・1914年（大正3年）　 新駅舎が完成（現在の門司港駅）
　　
・1942年（昭和17年）　関門鉄道トンネルが完成し、門司駅を門司港駅と改名
・2003年（平成15年）　九州鉄道記念館開設（旧九州鉄道本社を利用）
　　
　

河内貯水池は、八幡製鐵所の第三次拡張工事での水源地拡張対策の一環として
1919年（大正8年）に竣工し、8年の歳月をかけて、延90万人の人々の手で
1927年（昭和2年）に完成した。

その総指揮者が、土木技師の沼田尚徳、当時は東洋最大級のダムで、
「土木は悠久の記念碑」というヨーロッパの土木哲学を具現化すべく英知と情熱を
注いだ大事業。

河内貯水池は近代化産業遺産としての価値だけでなく、
北九州国定公園の自然と調和した、心和む河内貯水池へ是非お越しください。
この美しい景観の裏側に秘められた、「愛と情熱」の物語がここにあります。